|
Бульон - 400 г, рис - 30 г, репчптый лук - 24 г, зеленый лук - 26 г, морковь - 40 г, шпинат - 50 г,
щавель - 50 г, масло топленное - 15 г, кинза или мята - 10 г, лавашана - 50 г, соль, перецРис варят в бульоне и добавляют
пассированный лук и морковь. После этого добавляют промытые и нарезанные зеленый лук, шпинат и щавель и проваривают. Перед готовностью кладут замоченную лавашану, перец и соль. При подаче сверху посыпают
зеленью. |
|
