|
Баранина - 108 г, жир бараний - 20 г, рис - 25 г, лук репчатый - 18 г, алыча сушенная - 10 г, кинза
и укроп - 60 г, перец, сольНа каждую порцию берут 1-2 куска баранины и варят. Мясо отделяют от костей, а бульон
процеживают. В кипящий бульон кладут промытый рис, алычу, пассированный лук, а при готовности перец, соль и зелень. |
