|
Мука - 400 г, масло топленное - 200 г, дошаб - 250 г или сахарный песок - 250 г, корица - 2 г.Масло нагревают на сковороде, добавляют муки и обжаривают до золотистого цвета. После этого кладут виноградный дошаб или горячий сахарный сироп и в
беспрерывном помешивании нагревают. Халву кладут на мелкую или десертную тарелку, сверху посыпают толченной корицей. Иногда халву заворачивают на тонкую лепешку. Вместо дошаба модно применить мед. |
|
