|
Рис - 150 г, масло топленное - 50 г, яйца - 2 шт, лук репчатый - 100 г, лимонная кислота - 0,1 г, сахар - 5 г,
корица - 0,2, соль, перецЛук пассируют, добавляют лимонную кислоту и сахар. Сверху заливают взбитыми яйцами и доводят
яичницу до готовности. Из риса отдельно готовят плов. При подаче плова сверхукладут яичницу, заливают маслом и посыпают корицей. |
|
