Шашлыки
Шашлык банкетный
Шашлык из баранины
Шашлык из кур
Джуджа-кебаб
Шашлык сборный
Шашлык из печенки
Шашлык из картошки
Шашлык из демьянки с курдюком
Шашлык по-карски
Шашлык любительский
Люля-кебаб
Люля-кебаб с курдюком
Таба-кебаб
Салаты и закуски
Супы и бульоны
Пловы
Долма
Рыбные блюда
Блюда из муки
Азербайджанские сладости
Шербеты и напитки
Варенье
Соления
Шашлык "Люла с курдюком"
Количество продуктов и способы приготовления те же, что и у люля-кебаба. Дополнительно берется 60 г бараньего курдюка, режут по 15-20 г и нанизывают вперемежку на шомпол и жарят.
