|
Мясо куринное - 300 г, репчатый лук - 35 г, кинза и петрушка - 25 г, соль, перец, сумахОбработанных кур разрезают на кусочки весом по 40 - 50 г, их солят и перчат. Нанизывают на шомпол и жарят в мангале. Готовый шашлык гарнируют репчатым
луком, нарезанным кольцами и сверху посыпают зеленью. Так же готовят шашлык из индейки. |
|
