Шашлыки
Шашлык банкетныйШашлык из бараниныШашлык из курДжуджа-кебабШашлык сборныйШашлык из печенкиШашлык из картошкиШашлык из демьянки с курдюком Шашлык по-карски Шашлык любительский Люля-кебаб Люля-кебаб с курдюкомТаба-кебаб
Салаты и закуски
Супы и бульоныШашлыкиПловыДолмаРыбные блюдаБлюда из муки Азербайджанские сладостиШербеты и напиткиВареньеСоления
Шашлык "Любительский"
Количество продуктов и способы приготовления те же, что у шашлыка из баранины. Реберную часть корейки режут на 5-6 кусков вместе с реберными косточками. При нанизывании на шомпол кусочки мяса должны быть обращены в одну сторону.
