|
Фасоль красная (лоби) - 100 г,
лук репчатый - 30 г,
масло топленное - 20 г,
орехи грецкие (ядро) - 30 г,
уксус - 20 г,
или сок гранатовый - 15 г,
зелень кинзы - 20 г, перец, соль
Варенную фасоль протирают, запрвляют пассированным репчатым луком, солью, перцем. Ядро грецких орехов толкут, разводят уксусом или гранатовым соком, добавляют к фасоли, перемешивают, сверху посыпают зеленью
кинзы, луком репчатым, нарезанными кольцами. |
|
